江蘇鹽城的考古新發(fā)現(xiàn)為我們揭開(kāi)了千年鹽業(yè)管理與工藝傳承的神秘面紗。我們可以從沙井頭遺址、繆杭遺址、后北團(tuán)遺址以及江蘇鹽業(yè)考古的新篇章四個(gè)方面來(lái)了解一下。
一、
沙井頭遺址:漢代鹽瀆縣城的考古實(shí)證
位于鹽城市亭湖區(qū)的沙井頭遺址,經(jīng)考古專(zhuān)家推測(cè),為漢代鹽瀆縣城所在區(qū)域。遺址周邊一平方公里范圍內(nèi),發(fā)現(xiàn)了規(guī)整的漢代道路、房址、密集分布的水井、排水設(shè)施及大量瓦當(dāng)、繩紋瓦片等遺跡遺物。這些發(fā)現(xiàn)不僅佐證了西漢早期鹽城境內(nèi)置鹽瀆縣的歷史記載,還展示了當(dāng)時(shí)鹽業(yè)管理機(jī)構(gòu)的官署性質(zhì),為理解西漢對(duì)江淮區(qū)域鹽業(yè)生產(chǎn)的統(tǒng)一管理提供了寶貴資料。
二、
繆杭遺址:唐五代制鹽聚落的生動(dòng)再現(xiàn)
向南推進(jìn)至鹽城東臺(tái)市的繆杭遺址,則是一處唐五代時(shí)期的制鹽聚落。遺址中發(fā)掘出的蓄鹵池、淋鹵坑等制鹽遺跡,揭示了當(dāng)時(shí)“曬灰取鹵”的制鹽方法。特別值得注意的是,遺址內(nèi)未發(fā)現(xiàn)鹽灶等煎鹽設(shè)施,表明繆杭遺址在唐宋時(shí)期可能僅負(fù)責(zé)制鹵,鹵水需轉(zhuǎn)運(yùn)至他處進(jìn)行煎鹽,這一發(fā)現(xiàn)對(duì)于理解當(dāng)時(shí)鹽業(yè)生產(chǎn)的分工與合作具有重要意義。
三、
后北團(tuán)遺址:明代鹽業(yè)生產(chǎn)的直接證據(jù)
距離繆杭遺址40公里的后北團(tuán)遺址,則清理出了明代的一處磚砌淋鹵坑及緊鄰分布的3座鹽灶。這些鹽灶的出土,直接展示了明代“淋鹵煎鹽”法的具體實(shí)踐,即利用高溫煎煮鹵水使其結(jié)晶成鹽的過(guò)程。這不僅驗(yàn)證了古代文獻(xiàn)中關(guān)于制鹽方法的記載,還讓我們得以窺見(jiàn)古人制鹽的艱辛與智慧。
四、
千年鹽業(yè)傳承:江蘇鹽業(yè)考古的新篇章
自2022年7月江蘇地域文明探源工程“江蘇鹽業(yè)考古”課題啟動(dòng)以來(lái),已發(fā)現(xiàn)超百處不同類(lèi)型的鹽業(yè)遺址點(diǎn),這些遺址覆蓋了從春秋至明清的各個(gè)歷史時(shí)期,全面展現(xiàn)了江蘇鹽業(yè)在制鹽工藝、鹽業(yè)運(yùn)輸管理等方面的連續(xù)性與傳承性。這些考古發(fā)現(xiàn)不僅豐富了我們對(duì)古代鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識(shí),還進(jìn)一步鞏固了兩淮鹽業(yè)在全國(guó)鹽業(yè)中的重要地位。
江蘇鹽城的考古新發(fā)現(xiàn),如同一部生動(dòng)的歷史畫(huà)卷,緩緩展開(kāi)在我們面前。它們不僅揭示了古代鹽業(yè)管理的奧秘,還讓我們深刻感受到了古代勞動(dòng)人民的智慧與勤勞。隨著更多考古工作的深入,相信我們還會(huì)發(fā)現(xiàn)更多關(guān)于江蘇鹽業(yè)乃至中國(guó)鹽業(yè)歷史的珍貴信息,為傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化貢獻(xiàn)力量。