花生很多人都喜歡吃，它還是一種很好的下酒菜，所以在日常生活中很常見。而在吃花生時，許多人喜歡吃油炸花生，但有人說油炸食物吃了對身體不好，那吃油炸花生米有害處嗎？為了大家的健康，下面就由小編為大家簡單介紹一下。
油炸花生米不僅味道好，而且營養(yǎng)豐富，所以人吃了一般是沒有害處的。但是，油炸花生米不能吃太多，否則就會對人造成傷害：
首先，適量吃油炸花生米，能促進腦細胞，增強記憶力，但過量吃會導致抵抗力下降；
其次，油炸花生米的熱量和脂肪都比較高，吃太多的話，會引起肥胖，所以減肥的人應該少吃；
最后，花生米富含脂肪，所以糖尿病、高血脂以及患有胃病的人不宜吃油炸花生米，否則會加重病情，或者出現其它的不適反應。
在外面吃夜宵，喝酒的話點一盤花生米是很不錯的。因為油炸花生米味道不錯，不少人想要知道油炸花生米的做法，其實這并不難，簡單步驟如下：
1、準備材料：準備好生米、鹽、油等食材，然后在鍋中加油；
2、翻炒花生：油煮沸后，倒入花生米，然后快速炒勻，使其受熱均勻，要多次進行翻炒；
3、放鹽出鍋：當花生米炒的發(fā)出噼里啪啦的聲音時，加快翻炒速度，然后放適量鹽，炒勻后即可出鍋。
小結：看完全文，大家對油炸花生米應該有了一個簡單認識吧！總的來說，油炸花生米是日常生活中一道很常見的菜，適量吃對人身體好，但不能過量吃，特別是減肥人不能過量吃，否則會長胖，并出現抵抗力下降的情形。有興趣的朋友，還可以看看花生能和銀耳一起吃嗎。
