大白兔奶糖軟硬區(qū)別 生產(chǎn)工廠(chǎng)不同口感也不同

大白兔奶糖分為軟糖和硬糖，它們的區(qū)別在于生產(chǎn)的工廠(chǎng)是不同的，其中大白兔奶糖的軟糖是它們?cè)谏虾５囊患曳謴S(chǎng)生產(chǎn)的，而硬糖是它們總廠(chǎng)生產(chǎn)的，其實(shí)奶糖的軟硬也是有原因的，因?yàn)樵谏�產(chǎn)時(shí)的諸多因素，導(dǎo)致奶糖軟硬的區(qū)別。

一、大白兔奶糖的軟糖

其實(shí)大白兔奶糖的軟糖在現(xiàn)在市面上已經(jīng)不多見(jiàn)，因?yàn)楸緛?lái)這種奶糖的制作方式，就是先制作好流動(dòng)的糖漿，然后等到冷卻之后，再進(jìn)行人工生產(chǎn)，主要是將它們搓成一個(gè)個(gè)的小條，再進(jìn)行包裝，而大白兔奶糖分廠(chǎng)生產(chǎn)軟糖也是有原因的。

因?yàn)樗鼈冏鳛榉謴S(chǎng)，生產(chǎn)技術(shù)也比較落后，生產(chǎn)方法較為原始，也不用高速和高量的生產(chǎn)，所以它們大多生產(chǎn)的是大白兔奶糖的軟糖，這種奶糖因?yàn)楫a(chǎn)量少，市面上已經(jīng)不常見(jiàn)，而它的口感也是十分不錯(cuò)，吃起來(lái)軟軟糯糯，口感很好。

二、大白兔奶糖的硬糖

大白兔奶糖硬糖是在它們的總廠(chǎng)生產(chǎn)的，因?yàn)榭倧S(chǎng)的生產(chǎn)技術(shù)一直領(lǐng)先，在上海這個(gè)城市，需求量也比較大，所以生產(chǎn)線(xiàn)就必須達(dá)到高速高效，這樣總廠(chǎng)就不能生產(chǎn)軟糖，因?yàn)檐浱潜容^麻煩，會(huì)延長(zhǎng)整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)的時(shí)間，就沒(méi)有辦法生產(chǎn)更多的糖了。

所以總廠(chǎng)一直生產(chǎn)的都是硬糖，而且他們的產(chǎn)量很高，流入市場(chǎng)的硬糖也就越來(lái)越多，現(xiàn)在人們吃到的大白兔奶糖，大部分都是硬奶糖，而且硬奶糖和軟奶糖比起來(lái)，口感不如軟奶糖好，也不如軟奶糖甜度高，但是其他區(qū)別也不是非常大。

為了更好的區(qū)分軟奶糖和硬奶糖，在包裝的時(shí)候雖然沒(méi)有做出什么很大的改變，但是也有一些不同，在不同的包裝上也會(huì)有不同的字母，比如上海的總廠(chǎng)生產(chǎn)的硬奶糖，包裝上一般會(huì)有A、F、S的字母，但是分廠(chǎng)的軟奶糖包裝上只有M這個(gè)字母。