蓮藕也就是我們常吃的藕，雞蛋則是最常見的食材，這兩者是很容易一起吃的。而我們知道，很多食物是不能同食的，那蓮藕能和雞蛋一起吃嗎？接下來就由小編為大家解惑。
根據小編查詢，蓮藕和雞蛋的營養(yǎng)成分并沒有相克的，所以是可以一起吃的。不僅如此，蓮藕和雞蛋一起吃的好處還有不少，具體如下：
1、保護腸胃：蓮藕中的單寧物質有消炎及收斂的作用，可以改善腸胃；此外，蓮藕中含有的黏性蛋白，也能促進蛋白質和脂肪的消化，所以蓮藕和雞蛋同食有保護腸胃的作用。
2、增強免疫力：不管是蓮藕還是雞蛋，里面的營養(yǎng)物質都非常豐富，,而且雞蛋含有的營養(yǎng)物質基本滿足人體所需的營養(yǎng)，所以蓮藕和雞蛋同食可以增強人體免疫力。
蓮藕可以和雞蛋同食，而且蓮藕營養(yǎng)價值高，吃了對人好處多，但吃蓮藕時，也有些食物是不同同食的，具體如下：
1、蓮藕+大豆（×）：大豆營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質和鐵質，蓮藕中含有大量的纖維素，而纖維素會影響人體對鐵的吸收，所以蓮藕和大豆最好不要同食。
2、蓮藕+人參（×）：人參大家都不陌生，它是廣為人知的大補藥，但它與蓮藕的藥性是相反的，一起吃會降低搭配效果。
3、蓮藕+性寒食物（×）：蓮藕性寒，所以吃蓮藕時，最好不要吃其它性寒食物，因為這對于腸胃不好的人來說，很有可能會造成腹瀉。
4、蓮藕+動物肝臟（×）：最后，吃蓮藕的時候最好不要吃豬肝之類的動物肝臟，因為這類肝臟中含有非常豐富的微量元素，而蓮藕中含有醛糖酸，這兩者結合會降低人體對微量元素的吸收。
小結：看完全文，大家知道了吧，蓮藕和雞蛋是兩種營養(yǎng)價值很高的食物，而且兩者沒有相克成分，所以可以同食，而且同食對人有好處。有興趣的朋友，還可以看看藕切開后圈圈是黑的、蓮藕能和胡蘿卜一起吃嗎。
