好的鱈魚(yú)膠價(jià)格并不算非常便宜，鱈魚(yú)膠根據(jù)產(chǎn)地以及時(shí)間的不同會(huì)有比較明顯的差異。質(zhì)量比較好的鱈魚(yú)膠和質(zhì)量不好的鱈魚(yú)膠每半斤價(jià)格可以相差一千塊左右，所以說(shuō)鱈魚(yú)膠這種食物的價(jià)格便宜不便宜主要是決定于鱈魚(yú)膠的質(zhì)量，質(zhì)量差的鱈魚(yú)膠價(jià)格自然不高。
鱈魚(yú)膠中含有大量的深海礦物質(zhì)以及膠原蛋白成分，對(duì)于身體有非常好的滋補(bǔ)效果，尤其是對(duì)于女性肌膚的保養(yǎng)效果更是明顯，可以補(bǔ)充面部已經(jīng)流失的膠原蛋白，讓肌膚長(zhǎng)期處于緊繃飽滿的狀態(tài)下。在日常食用的時(shí)候一般都是將鱈魚(yú)膠燉湯飲用，鱈魚(yú)膠燉湯之后其中的礦物質(zhì)以及高級(jí)膠原蛋白就會(huì)融入到湯汁之中，湯汁粘稠而且口感極佳，對(duì)身體的滋補(bǔ)效果也非常明顯。
在購(gòu)買(mǎi)鱈魚(yú)膠的時(shí)候主要看三點(diǎn)，鱈魚(yú)膠的大小、顏色以及形狀。一般來(lái)說(shuō)在挑選鱈魚(yú)膠的時(shí)候要挑選比較大塊的鱈魚(yú)膠，鱈魚(yú)膠的個(gè)頭越大其中的營(yíng)養(yǎng)成分就越好，質(zhì)量也就越高。在挑選鱈魚(yú)膠的時(shí)候還需要挑選顏色比較純正的鱈魚(yú)膠，如果其中有大面積的淤血說(shuō)明鱈魚(yú)膠的質(zhì)地并不是很好。中間厚兩邊薄的鱈魚(yú)膠是最優(yōu)質(zhì)的鱈魚(yú)膠，這樣的鱈魚(yú)膠口感彈牙而且含有大浪的營(yíng)養(yǎng)成分，所以在選擇鱈魚(yú)膠的時(shí)候盡量選擇這樣形狀的鱈魚(yú)膠。
老的鱈魚(yú)膠要比新的鱈魚(yú)膠要好，鱈魚(yú)膠在長(zhǎng)期存放的過(guò)程中其中的物質(zhì)會(huì)發(fā)生一定的變化和反應(yīng)，相對(duì)于新的鱈魚(yú)膠來(lái)說(shuō)老的鱈魚(yú)膠中含有的膠原蛋白含量比較少，但是其中的膠原蛋白都是非常好被人體消化吸收的，所以說(shuō)老的鱈魚(yú)膠要比新的鱈魚(yú)膠要好。在購(gòu)買(mǎi)鱈魚(yú)膠的時(shí)候還需要注意鱈魚(yú)膠的產(chǎn)地，盡量選擇污染比較少的產(chǎn)地的鱈魚(yú)膠進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
